神倦乏力皮膚沒光澤長夏脾胃虛弱吃它好處多多

中醫認為：五季對應五臟，肝主春，心主夏，脾主長夏，肺主秋，腎主冬。所謂長夏是指夏至到處暑兩個節氣之間，今年長夏從6月22日開始，到8月23日結束。

為什麼長夏要補脾？

脾的功能是幫助人體運化食物，將食物轉化成精微物質，為人體所利用。脾弱的人消化能力弱，肌肉沒有力量，精力差，皮膚也沒有光澤。古語說“脾主四季，脾主中央”，意思是健脾非常重要，一年四季都不能少，長夏季節更重要。

脾胃虛弱的表現

一、納谷少思，食入難化

二、脘腹脹滿，食後尤甚

三、神倦乏力，少氣

四、身重肢怠

五、消瘦

六、腸鳴泄瀉

七、舌體胖大，邊有齒痕

山藥補脾正當時

日常生活中常見的山藥，是一種物美價廉的補虛佳品，藥食兩用。

《本草綱目》記載：山藥益腎氣，健脾胃，止瀉痢，化痰涎，潤皮毛。山藥益氣養陰，滋補肺、脾、腎臟，生山藥養陰，熟山藥健脾。山藥一年四季都能食用，尤其適合長夏季節。

山藥補脾的食療名方

一味薯蕷飲：把山藥切片以後煮水喝。適合大病後或久病等氣血虧虛、吃不下東西且消化不良的人來調養脾胃，脾胃功能好起來，補充的營養能夠吸收，疾病才能夠徹底康復。

薯蕷粥：麩炒過的山藥，磨成粉。每次取七八錢，放入涼水攪勻加熱，邊煮邊攪，開鍋以後就可以飲用。孩子不願吃東西、瘦弱、老年人久病消化不良都可以食用這道粥。

薯蕷雞子黃粥：在薯蕷粥的基礎上加一個熟蛋黃。這個粥可以調節氣機和氣血，恢復推動和收斂的功能。

血糖高，如何吃山藥？

山藥里的山藥多糖是非澱粉類多糖，可以抑制消化酶，對於控制餐後血糖有益。山藥多糖可以調節糖苷，增加胰島素的敏感性，有一定的降血糖作用。

特別提示：山藥的主要成分是澱粉，吃多了也會升糖。山藥降血糖，要減少主食攝入量，山藥絕對不能替代降糖藥。

6月19日的《職場健康課》邀請北京大學人民醫院中醫科主任馮淬靈、中國中醫科學院西苑醫院治未病中心主任張晉和您聊聊長夏如何健脾。

敬請收看

職場健康課 6月19日 19：30播出節目

《廚房裡的小秘方-薯蕷》

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來源：央視財經（ID：cctvyscj）

監製：柯成韻

本文編輯：張爽

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