夏至想你的白日最長夢你的夜晚最短

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6月21日17時14分迎夏至。

夏至，為二十四節氣中的第十個節氣，

此時，太陽直射北迴歸線，

是北半球白晝時間最長的一日。

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清晝遲，日子的美也被拉得悠長：

“晨起，卧醒花影，踏山溪行。

午後，小啖荔枝，蒲扇輕盈。

暮晚，殘雲收暑，月到天心。

無事閑坐，恰逢小兒無賴，

撲流螢，數天星。”

日長蟬已鳴濕熱江南梅雨中

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作者 | 談正衡

節選自《節氣的呢喃與喊叫》

古時，夏至日被尊為“夏節”或“夏至節”。百官放假，與民同樂。餐桌上除了桃李瓜藕和涼粉外，還有掛麵，吃面長壽，長長的麵條或許還暗示了夏至長長的白天。女人相互送些扇子、香囊還有綠殼鴨蛋什麼的，有來有往不欠人情。

仲夏時分，綠色無孔不入，瀰漫了所有的空間。大樹繁茂的枝頭，鳥聲清麗，抬頭卻難找見它們身影。那些大樹長得太繁密茂盛，陽光難照透，樹下總是潮潤潤的。蟬兒開始聒噪。透過樹葉隙縫，循聲能找到那些可愛的小家伙，通身黝黑光亮，鼓着一對蟹眼，肚皮一起一伏，緊貼在樹枝上，聲嘶力竭地高呼着燥熱。但夏至還不到一年中爆表的時候，大約再過二三十天，才是最熱的燒烤天呢。

做掛麵的小作坊終日忙碌着，太陽晴好的院子里，排滿一列列面架子，面架子洞眼都插着長長竹筷，上面吊著、拉着像琴弦一般細韌的麵條，遠看就像是一匹匹飄拂的手工布。繫著紅紙頭的掛麵，是饋贈親友、恭賀新居、送月子和過生日等眾多喜慶進行時拿得出手的禮品。

夏至楊梅滿山紅。楊梅紫紅，果肉如絲，呈放射狀包緊果核，看起來就像一顆血丹，煞是誘人。特別是有一種野楊梅，比指甲蓋大不到一點點，因過分熟透而飽滿黝黑，散髮出一種嫵媚妖艷的香甜氣息。只挑那些烏紫但依然硬扎的往嘴裡投，牙齒一叩剔下果肉，抿嘴啜足一口酸甜的梅汁。

梅子雖不是入口的佳果，卻是不錯的蜜餞原料，可自製成糖漬梅，還可做成楊梅泡酒，果汁滲透到白酒中，加上糖化的作用，入口有點黏稠，少了烈性，多了幾分錦上添花的女兒家裊裊清韻。

“芒種火燒天，夏至水滿田；夏至東南風，平地把船撐。” 冷、暖兩個陣營空氣團在長江流域上空掐架，你來我往，互不相讓，時而出太陽，時而滴滴答答雨不休。又潮濕又悶熱，器物發黴，汗黏在身上整天不得乾。讓很多外鄉人叫苦不迭的，就是江南人如夢一般的黃梅天，從“進梅”到“出梅”，前後約二十天。

孩子們異常興奮活躍，因為到處都有魚。稻田裡不斷有魚在跳，一條大魚嘩啦躍起，閃一道銀光，這裡落下，那裡又跳起。拿蝦箍對着流水的缺口一攔，幾分鐘後拎出水，就會看見白亮的魚兒在有力地蹦跳。高綰褲腳的老農，頭戴斗笠，身披蓑衣，手提鋥亮鐵鍬行走在煙雨矇矇的田塍上，時而在這裡開個田缺，時而朝那處挖個口子。

“黃梅時節家家雨，青草池塘處處蛙”，沒有夏至梅雨的江南，不是真正的江南。

夏至·最早最長