桃園市平鎮區貿東路98巷1號
馬蹄鮮肉餃子餡
取一小盆，放入500g豬肉糜（肥瘦比例5:5）、6個切成碎的馬蹄、半勺鹽、1勺蚝油、2勺料酒、半勺黑胡椒粉，攪打均勻上勁備用。
五色餃子皮
1、將200g巴沙魚用勺子剮成魚蓉，去除魚肉內的筋膜。
2、在魚蓉內加入1勺鹽、半勺黑胡椒粉、1個雞蛋清、2勺木薯澱粉，攪拌摔打上勁至非常粘稠。
3、五種顏色做法：
原味(白色）：在魚蓉內分次拌入300g木薯澱粉揉成麵團備用。
生津止渴的葛根味（淺黃色）：在魚蓉內分次拌入300g葛根粉揉成麵團備用。
明目的枸杞味（橙紅色）：將10粒乾枸杞加入20ml開水，泡開後用破壁機或拉蒜器打碎成糊。在魚蓉內分次拌入330g木薯澱粉、10g枸杞糊揉成麵團備用。
開胃的苦蕎味（嫩黃色）：在魚蓉內分次拌入280g木薯澱粉、20g苦蕎粉揉成麵團備用。
潤燥的桑葉味（抹茶色）：將5片新鮮桑葉焯水後，用拉蒜器或粉碎機打碎成糊。在魚蓉內分次拌入330g木薯澱粉、20g桑葉糊揉成麵團備用。
以上涉及的木薯澱粉和葛根粉：因品牌不同可能吸水性不同，按照實際情況適量增減。
4、將麵團擀成薄片，切成10cm*10cm的方形麵皮。
5、包餃子。
6、取一小鍋放入600ml清水，大火燒開後將餃子放入煮至浮起，再加入200ml冷水，再次煮開後撈出。
多下來的枸杞和葛根粉，教你們做兩碗餐後甜點，爽利又消暑。
不用放糖就足夠甜的紅棗枸杞桂圓燕窩：
4g乾燕窩洗凈泡發6小時，和3粒紅棗、2顆桂圓、1/4個切成小塊的梨一起放入燉盅內，加水至8分滿後放入蒸籠，水開上汽後蒸制40分鐘左右出鍋撒枸杞。
清涼爽滑加個葛根粉的蜜豆椰汁凍：
10g葛根粉、5g紅糖，加入2勺冷水攪拌均勻成葛根粉糊，沖入200ml開水攪拌至半透明粘稠狀，冷卻後放入冰箱冷藏2小時後取出倒入小碗中，裝飾白玉圓子和蜜紅豆，淋上椰奶。
刮魚肉作皮，拌豬肉為餡，煮出來的魚餃子香滑嫩彈還鮮甜。
很早以前我做過彩虹蒸餃，用的是紫薯、胡蘿蔔和青菜。這次的魚餃子皮用枸杞染出橙紅，桑葉打碎成綠，苦蕎麥和葛根浸沒成黃，味香濃郁，吃得賞心悅目還健康。
自然草本加進食物里能添香增色，入曲後，更是錦上添花。
這毛鋪草本年份酒經陶缸陳釀12年，還擁有兩項國家發明專利《抗酒精性肝損傷的護肝白酒及其生產工藝》和《一種具有降血脂功能苦蕎酒的製備方法》。
原漿配上萃取自四川大涼山海拔三千米之上的苦蕎麥、蟄伏地底中生長的葛根、日均光照14小時以上的寧夏枸杞子、霜後採摘的桑葉和被譽為"天然維生素c之王"的針葉櫻桃果五種草本活性精華，色澤微黃通透，口感綿柔醇和，尾凈悠長。
過節吃點餃子，喝點好滋味。
*未成年人禁止飲酒，過度飲酒有害健康。
*《抗酒精性肝損傷的護肝白酒及其生產工藝》專利號：ZL 2010 10196987.0，《一種具有降血脂功能苦蕎酒的製備方法》專利號：ZL 2012 1 0559446.9 。
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