這碗蔥油小刀削麵 上海的朋友們也可以沖了

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紅菓百貨有限公司https://www.xinseohelper.com/170922-05/20220526154140/image_0.jpg盒子王有限公司-Logo設計、保養品彩盒、公版彩盒、包裝紙盒、包裝設計印刷


上周,終於迎來我們京東自營店開始正常營業的好消息,上海的朋友們也能下單了。


沒有蔥油麵可嗦的日子,終於快結束了。


快手、美味,一煮一拌5分鐘開吃


懶得做飯的時候,一碗蔥油寬面,燙幾根綠葉菜,再卧個蛋,就是豐盛的一餐。


在隔離期簡直就是解放雙手、拯救廚房小白的“神仙碳水”。


現在上海、吉林、北京的小伙伴,只要能下單就能發貨。

(部分地區產品數量有限,物流時效以實際為準,可能會延遲配送)


房地產https://www.xinseohelper.com/170922-05/20220526154140/image_1.jpg


雖然已經推了N次,但今天我想再誇它第N+1次。


粗粗的寬麵筋道爽滑,拌蔥油醬一起吃,咸鮮微甜,蔥香撲鼻不輸面館!


看看吃過的同學怎麼說:


“蔥油包很香很香,面也很有嚼勁”

“蔥油的單吃也好吃!面很筋道”


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作為我家醬料的“開山鼻祖”,蔥油醬回購率超高,


相較於袋裝蔥油醬,240g大瓶裝用起來更隨性。

不光可以跟小刀削組成“蔥油麵CP”,還可以拌飯、蘸饅頭、夾三明治、拌時蔬……想挖多少挖多少。

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小刀削同樣百搭,拌面、湯麵,怎麼吃都好吃。

很多長期回頭客,還發明瞭無數種新吃法。

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為了方便自己囤,我們特地向電商組同事要來了限時活動價。


5月26日0點~24點

開陽蔥油醬240g/瓶,日常價29.9元

京東自營秒殺價24.9元

日曬小刀削75g*6袋,日常價29.9元

京東自營秒殺價25.8元


26號當天下單還能在秒殺價基礎上再享2件9折,


摺合一碗蔥油麵最低僅7.6元


京東物流發貨、配送。

上海、吉林、北京的小伙伴,只要能下單就能發貨(部分地區產品數量有限,物流時效以實際為準,可能會延遲配送)


日食記 開陽蔥油醬

240g/瓶


日食記京東自營秒殺價:24.9元/瓶
兩件9折,摺合一瓶最低僅22.41元
5月26日0點~24點
日常價29.9元
https://www.xinseohelper.com/170922-05/20220526154140/image_5.jpg 京東購物 交易擔保 放心買 上海本幫風味,蔥香濃郁,添加野生捕撈金鉤海米,油潤鮮香。

日食記 日曬小刀削

75g*6袋/箱


日食記京東自營秒殺價:25.8元/箱
兩件9折,摺合一袋最低僅3.87元
5月26日0點~24點
日常價29.9元
https://www.xinseohelper.com/170922-05/20220526154140/image_6.jpg 京東購物 交易擔保 放心買 家中必備,筋道爽滑,彈韌入味。湯麵、拌面都好吃。


日食記  開陽蔥油醬

有多少同學是因為蔥油醬,才入坑日食記的?


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這款蔥油醬,絕對是我們店的「招牌」擔當。


還在2021年國際美味獎章(Superior Taste Award)評選中,

榮獲國際美味1星大獎


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蔥油醬的登榜,是對我們配方、工藝和口味各方面的認可。


熱賣近5年,收到的都是大家走心走胃的好評。


也是很多寶媽的心頭好:


“孩子大人都愛吃!”

“很方便,燙個菜就色香味俱全”


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經常有人誇我們的蔥油醬“味道比店里的都鮮”。

其實秘訣就是我們的開陽蔥油醬特別添加了野生捕撈的金鉤海米

開陽是江浙地區的吳語方言,特指去皮蝦乾。

添加在蔥油醬中起到提鮮調味的作用,是天然的“味精”。

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一級生抽和草菇老抽使用天然大豆、小麥等農作物發酵而出,鮮咸適口。

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還採用閩南地區新鮮香蔥,辛辣感較低,個頭小且香味濃郁,比較適合提香做成蔥油醬。

用低溫將香蔥在非轉基因菜籽油和大豆油中慢慢炸的酥脆。

蔥獨有的香氣和油完美融合,咸香醇厚。

最後加少許冰糖弔出了鮮味,入口蔥香濃郁,油潤鮮香,吃完還想吃。

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最初研發它,有一個小起因。

因為我們平時特別愛吃蔥油拌面,但每次自己熬制蔥油非常的麻煩。

炸蔥段一不小心炸過了,就會有苦焦的味道,老抽,醬油,糖的比例也很難掌控。

即使是經常下廚的同學,也會偶爾翻車。

為此我們開發了這款懶人蔥油醬,直接澆上就能開吃

口味上經過不斷的調整,我們終於還原出老上海蔥油拌面的味道,拿捏住了咸鮮的絕妙比例。

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除了拌日曬小刀削,蔥油醬還有許多“旁門左道”的吃法!

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 蔥油拌飯 

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 蔥油三明治 

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 饅頭蘸蔥油醬 

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 蔥油拌餛飩 

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 蔥油時蔬 

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 蔥油蒸蛋 
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 白切雞蘸蔥油 
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日食記 開陽蔥油醬

240g/瓶


日食記京東自營秒殺價:24.9元/瓶
兩件9折,摺合一瓶最低僅22.41元
5月26日0點~24點
日常價29.9元
https://www.xinseohelper.com/170922-05/20220526154140/image_22.jpg 京東購物 交易擔保 放心買 上海本幫風味,蔥香濃郁,添加野生捕撈金鉤海米,油潤鮮香。





日食記  日曬小刀削
不用再多說了吧,日食記的鎮店之寶。

可以說它滿足了我們對寬面的所有幻想。

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8小時充足日曬,秒殺機器烘乾

小刀削擁有臺南“關廟面”工藝將“陽光的味道”鎖進麵條。比生面更有韌性、麥香更濃,入口彈韌爽滑。

堅持古法曬面,是口感出色的一大原因。

為了節省時間,如今的面大多靠機器烘乾,嚼勁大打折扣,不耐煮還易坨。

日曬小刀削不一樣——它擁有專屬陽光房,完美避免麵條被雨淋、被麻雀吃“自助餐”。

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麵條製成後,師傅幾秒內就將其疊成扇形,能更均勻地曬到太陽。

8小時充足日曬,小麥香氣被完美烘托了出來,麥香四溢。

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水鹽黃金比+自然醒發=0添加的筋道爽滑

不額外添加鹼,非油炸,為何能如此筋道?

秘訣之一是使用口感精細筋道的高筋麵粉,且只使用水和鹽黃金比例糅合。

麵團碾壓成面片後,要經過了好幾道壓延功法。再自然醒發幾十分鐘,蛋白質分子充分吸收了水分擴張伸展,筋道口感由此而來。

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6.5mm大波浪,能掛更多湯汁

不誇張!每根面平均都有6.5mm寬!

迷人大波浪,根根能掛滿醬汁,入味更濃。

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除了蔥油麵,能做的花樣也超級多,拌面、炒麵、湯麵、燜面……無所不能。

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 五花八門醬拌面 
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香濃多汁燴面 
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 絕絕子油潑面 
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 滿滿精華火鍋面 
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日食記 日曬小刀削

75g*6袋/箱


日食記京東自營秒殺價:25.8元/箱
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5月26日0點~24點
日常價29.9元
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