又做成一件大事

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最近有個好消息,讓我們產品組興奮不已。


——我們研發的新品日式豆乳鍋湯底,得到了大家如潮的好評!


豆乳鍋,是我曾經去日本旅游吃過一次後,就念念不忘的味道。


奶白色的湯汁咕嘟着熱氣,是豬骨湯、白味增和豆漿的結合體,醇厚而不膩。


如果說冬陰功鍋是夏日的快樂島,那豆乳鍋就是月光下的溫泉池。


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只要5分鐘,普通的蔬菜,在豆乳鍋里燙過都像剛出牛奶浴的美人。

嫩滑滑,香噴噴,吸飽湯汁後的食材特別誘人,吸溜一口滑進嘴裡,忍不住嗷出聲:

太幸福了。
 
別說不吃辣的朋友有口福了,

甚至就連我們組無辣不歡的同事,都連說愛了愛了。
 
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為了還原這份味道,我們產品組是下了苦功夫的。

豆乳鍋要鮮甜而不膩、濃郁而不油,絕對不能有任何苦澀和奇怪的味道。

我們還建立了一條底線:

「不額外加味精。」

先是試喝了市面上多種產品。

市面上同類產品,有塊狀和湯汁狀。
 
湯汁狀的容易咸,味精感較重,喝完易口乾。
 
塊狀的則大多因工藝的原因,風味稍顯單薄👇
 
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我們做了好幾輪市場調研,產品研發最終選定了採用濃稠醬狀的形態。

再把產品打磨精進了好多回,稍有一點不合口味,推翻重來。

反覆試吃打版精進後,最終才定下了這版——

我們心中最滿意的風味和質感的豆乳鍋湯底。

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它堪稱廚房小白和懶人的“天才槍手”。
 
喜歡的食材直接往裡涮,不用動腦,美滋滋。

Step 1
豆乳鍋底倒入鍋內
加1~1.4升水攪拌,煮沸
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Step 2
涮入自己喜歡的食材煮沸 
註:食材需要自己額外買
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Step 3
開動吧!
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清爽不油膩的豆乳湯底超適合涮海鮮、河鮮、雞肉、肥牛、豆製品、蔬菜、等食材,吸飽湯汁後襯得更加鮮甜。

這樣的一盒16.9元,一鍋可供4人吃。

不止做火鍋,還可以做下麵這些花樣。

豆乳拌面☑️
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豆乳燴培根西藍花☑️
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豆乳鱈魚☑️
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萬物皆可豆乳鍋~

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上回我們早鳥上架,火爆超出我們的預期。


最近也收到了第一波的好評回饋。


“豆乳咸香鮮甜,甜味恰到好處”
“湯超級香”

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自家“孩子”被喜歡,自豪那是肯定的。

剛好今天是酥餅生日,也是我們的店慶日。

雙喜同慶,搞一波大活動——

ps.末尾還有更多店慶活動詳情,很多折扣活動,有興趣的可以看看。

日食記 日式豆乳鍋底
200g/盒
日食記限時福利價:16.9元/盒
48元/3盒,79元/5盒 
 日常價:59.7元/3盒,99.5元/5盒

https://www.xinseohelper.com/170922-05/20220414161745/image_15.jpg 日食記生活館 交易擔保 放心買 多重日式原料,還原豆乳濃香。三步成湯,讓水煮菜秒變佳餚!
註意:湯底久煮會浮沫或者起皮,是豆類蛋白質凝結導致的,煮豆漿牛奶常見現象,請放心食用。

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嚴選配料,
只為醇美滋味。
 
為了呈現我們心中完美的豆乳鍋風味,嚴格挑選配料,對風味的追求毫不妥協。
 
選用東北非轉基因大豆原漿的原味豆漿粉,營養更豐富,幾乎沒有豆腥味。用到了噴霧乾燥技術,盡可能保留豆漿的營養物質,大豆是一種理想的優質植物蛋白食物。
 
白味噌天然原料提鮮的味料,經過10小時的熬煮燜制,濃香醇美,滿滿的蛋白質、氨基酸和食物纖維。
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安佳黃油,動物脂肪香氣濃滑可口,是一碗湯里點石成金的存在。
 
豬骨白湯,大骨熬煮數小時,現代化提取灌裝,最大限度保留豬骨鮮味。味道幾乎和自己在家熬5、6個小時的差不多。
 
海帶汁,沿海人民做飯不用味精全靠它,從食材中提鮮,更好喝更天然。
 
為了讓風味更豐富,我們添加了鰹魚調味液,就是日料店里經常出現的靈魂調味。它的味道就讓人魂穿京都。
 
本味淋,日本國民甜煮酒,既能增鮮、提色,又能去除豆腥味,讓美味更純粹。
 
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匠心結合創新
暖心又美味
 
融合西式調味技法增加豆乳鍋的風味層次,提升豆乳鍋底品質感。
大骨濃湯熬制,濃郁十足。久煮依然好吃,香氣濃而不散。
 
採用低溫炒制(125℃)與低溫(<99℃)熬煮工藝,在保證產品安全指標的前提下,很大程度地保留了新鮮香料的味道和酸爽的口感。
 
嚴格按食品安全標準,乾凈衛生有保障。全程管路封閉熬制,確保氣味濃郁。

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只有認真研發,才能出好品質湯底。

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濃香醇美,讓人怦然心動。

日食記 日式豆乳鍋底
200g/盒
日食記限時福利價:16.9元/盒
48元/3盒 
79元/5盒 
 日常價:59.7元/3盒,99.5元/5盒
(湯底久煮會浮沫或者起皮,是豆類蛋白質凝結導致的,煮豆漿牛奶常見現象,請放心使用)
https://www.xinseohelper.com/170922-05/20220414161745/image_22.jpg 日食記生活館 交易擔保 放心買 多重日式原料,還原豆乳濃香。三步成湯,讓水煮菜秒變佳餚!



今天是酥餅生日,也是我們的店慶日。

滿200立減30訂單實付金額滿269元,加0.1換購任一活動生日禮物。(贈品限量300份,贈完為止)

活動時間:4.12-4.16日

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時光不棄,一歲一歡喜。

感謝一路以來的陪伴,未來的日子,也一起過得有滋有味吧。


🎁
每期評論有獎

6、66、666樓中留言評論的朋友
我們將送出日式豆乳鍋底】2盒

得獎者將於評論數滿足條件後
於本期下方置頂留言中公佈
請中獎者手機短信回覆
收件地址、姓名,並備註微信名


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