1杯它等於6顆糖 你以為的健康營養品 沒想到卻是 健康殺手

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每天來一杯鮮榨果汁，看似營養滿滿，實則卻是“健康殺手”！

鮮榨果汁是由新鮮水果榨取而成，因為原汁原味、無添加，所以被認為是健康食品，不少人家中會鮮榨果汁喝，去外面聚餐、下館子，點酒水飲料的時候也會選它。

還有人認為，果汁是水果濃縮而成的精華，吃它更容易吸收。

不過，暖暖要告訴您一個真相：水果是健康食品，但鮮榨果汁卻不是！

有暖粉感到疑惑了，鮮榨果汁不就是水果做的嗎？也沒有添加什麼額外的添加劑，怎麼就不健康了？別急別急，咱們一一揭開鮮榨果汁的真面目。

營養損失嚴重

吃水果可以補充維生素，特別是維生素C。

但是暖暖在之前的文章中就有說過，維生素C這種營養素比較嬌嫩，怕熱怕氧化，直接吃水果能把營養素直接吃進去肚子里，不給它與高溫、氧氣接觸的機會。

而水果榨汁后里面的營養素會大面積與空氣中的氧氣接觸從而迅速被氧化，這也就是為什麼水果榨汁後沒多久顏色會變深的原因，所以想通過喝果汁補充維生素C那真是“補了個寂寞”。

水果榨成汁後，剩下果渣會被丟棄，但其實水果的好多營養都保留在果渣中，太浪費了！

1杯蘋果汁=6塊糖

別把水果中的果糖不當糖！水果榨成汁後雖然裡面的營養沒多少保留下來，但糖可是完完全全保留下來了。

有數據顯示，一個蘋果至多只能榨半杯果汁，那麼1杯蘋果汁就相當於要2-3個蘋果來榨取，裡面的糖分保留下來約含29克糖，相當於6塊方糖。要知道，一瓶同等容量的可樂也只含27克糖。

而且水果榨汁後破壞了原有的結構，裡面的膳食纖維幾乎都沒了，加快了糖的吸收速度，從而讓血糖更快升高，給身體造成代謝負擔，還會增快衰老，對健康大有危害。

澳大利亞為讓大家看到糖的危害，告誡大家少吃糖，還曾拍過一部紀錄片《一部關於糖的電影》，影片中在街頭買了一杯果汁，裡面的含糖量是139克，相當於30塊糖！

圖源《一部關於糖的電影》

讓新鮮水果代替果汁，避免高糖攝入才是養身之道~

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文獻參考：

[1]張志平, 潘兆廣. 鮮榨果汁維生素 C 損失率分析. 廣東化工 2017;44(17):80-1.

[2]紀錄片《一部關於糖的電影》

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